Nos hôtels et restaurants pour les fêtes de fin d'année en France

Qu'avez-vous prévu pour les fêtes de fin d'année ?

Charlotte Ange
12/2023

5 HÔTELS AVEC VUE POUR RÉVEILLONNER !

Eh oui ! C’est (déjà) la fin de l’année 2023, comme les années précédentes, celle-ci est passée beaucoup trop vite ! Alors quand il est question se retrouver, autant le faire dans les meilleures conditions. Les fêtes de fin d’année, religieuses ou non, sont souvent la promesse de retrouvailles entre générations, entre amis ou en couple.

Et si pour une fois, vous vous laissiez faire ? Plus besoin de faire les courses, ni les préparatifs. Cette année, faîtes-nous confiance ! Voyage avec Vue vous propose 5 hôtels avec vue, 5 ambiances où passer les fêtes de fin d’année. Du nord au sud ou d’est en ouest, découvrez les offres spéciales de nos hôtels partenaires.

1 - Le plus Royal : le Grand Barrail

♥️ Votre avantage Voyage avec Vue : avec le code VUESURSAINTEMILION, une bouteille de Cordeliers vous sera offerte !

Au cœur de la région viticole de Saint-Émilion, à seulement 40 min de route de Bordeaux, le Château Hôtel du Grand Barrail, un élégant 5 étoiles, est l’endroit rêvé pour célébrer les fêtes de fin d’année ! Vous serez tout de suite charmé par l’environnement verdoyant, les installations remarquables et la décoration élégante de ce château, où se mêlent habilement mobilier d’époque et design.

Des chambres spacieuses à l’atmosphère apaisante et accueillante, en passant par le restaurant gastronomique, dans la somptueuse salle mauresque, est une évasion festive a lui tout seul grâce à la cuisine gourmande et innovante du chef accompagnée d’une sélection de grands vins du Bordelais. Pour se ressourcer pendant les fêtes de fin d’année rien de mieux que de profiter du spa signé Sothys. L’hôtel propose des soins sur-mesure, une bulle de bien-être où vous pourrez lâcher-prise en toute tranquillité en admirant les vignobles aux alentours…

Sans compter sa proximité avec Saint-Émilion et Bordeaux qui propose de nombreux marchés de Noël et animations pour des fêtes de fin d’année festives.

Prêt à célébrer la magie de Noël ?l

2 - Le plus surprenant : l'Hôtel de Toiras

♥️ Votre avantage Voyage avec Vue : une bouteille de Château Clarisse offerte avec le code voyageavecvue

Découvrez l’Ile de Ré pendant les fêtes de fin d’année pour un noël dépaysant et riche en découvertes !

À cette période, la lumière se fait plus douce, le microclimat offre de belles journées ensoleillées, propices à des balades vivifiante à la plage. On prend enfin le temps d’admirer les maisonnettes blanches, de se perdre dans les calmes venelles, d’arpenter les marais salants et les pinèdes odorantes.

Côté festivités, rendez-vous à Saint-Martin de Ré, où les rues s’illuminent et les remparts de Vauban et la citadelle se parent des lumières de Noël. Sans oublier le traditionnel marché de Noël de la capitale rétaise qui se déroulera sur le port du samedi 23 décembre au dimanche 7 janvier.

Profitez-en pour séjourner à L’hôtel de Toiras, une adresse au luxe intimiste qui conjugue raffinement et le sentiment de se sentir chez soi.

Pour les fêtes de fin d’année, l’hôtel propose une nuit pour deux personnes et décline un menu festif d’exception en 7 temps les 24/25 et 31 Décembre. Idyllique !

3- Le plus traditionnel : le Domaine de Riberach

♥️ Votre avantage Voyage avec Vue : 10% de remise sur la chambre avec le code : VOYAGEAVECVUE

Si vous êtes un amateur de gastronomie qui apprécie le plaisir de déguster des saveurs élaborées dans un cadre apaisant, vous avez trouvé l’endroit idéal ! Pour une escapade alliant gastronomie et bien-être, explorez le Domaine Riberach, un hôtel 4 étoiles luxueux niché au cœur d’un domaine viticole proche de Perpignan. Entouré de garrigue, de vignes et de villages pittoresques, cet établissement offre tous les ingrédients pour célébrer le passage de la nouvelle année.

Pour la nuit du 31 Décembre, le Domaine propose une nuitée en chambre de votre choix « dans » ou « au-dessus des anciennes cuves. Côté expérience culinaire, le chef Julien Montassié, récompensé d’une étoile verte au guide Michelin, vous accueille à La Coopérative, le restaurant gastronomique de l’hôtel. Dans une ancienne salle des presses, vous savourez un dîner pour 2 personnes en 7 services :

Au menu : Bûche de Foie gras au Byrrh, Truite fumée, raviole coulante à l’œuf confit et condiments oseille, Chou-fleur, coquillages et caviar, Belle langoustine rôtie et radis en arlequin au sapin du Canigou, Sole pochée, topinambour et truffe, Filet de chevreuil, cerfeuil tubéreux, coing et jus corsé aux câpres, Assiette de fromage par Alain Vaucelle Chocolat, gianduja et noisettes

Puis profitez, du brunch du lendemain le lundi 1er janvier 2024 pour 2 personnes

En supplément, profitez d’une heure d’accès privatif au spa, comprenant cinq espaces de détente. Vous pourrez vous détendre dans un boudoir, un hammam oriental, un sauna finlandais, une baignoire double en balnéothérapie et une cabine de massages en duo. Rien ne manque pour commencer 2024 de bon pied !

4 - Le plus cocooning : Instants d'Absolu

Niché au cœur d’un cadre privilégié, au sud du parc naturel des volcans d’Auvergne, l’écolodge et spa Instants d’Absolu, est situé dans un site naturel exceptionnel et offre une parenthèse empreinte de grâce et de poésie, où le calme règne. Venez célébrer Noël en famille, entouré d’une atmosphère mêlant glace, neige, et chaleur du feu dans le Cantou. Un séjour de trois nuits ou plus vous permettra de vous détendre pleinement, dans ce cocon chaleureux.

À partir du 26 Décembre, savourez des plaisirs simples, comme lire un bon livre au coin du feu, se délecter du menu de fin d’année autour de la table ou renouer avec la nature lors de balades en raquettes, chiens de traineaux, ou à cheval, à proximité de la forêt enchantée de la Pinatelle, véritable joyau écologique face au lac du Pêcher. Pour parfaire cette parenthèse enchantée, offrez-vous une escapade au spa, où vous pourrez profiter du hammam, du sauna et d’un bain bouillonnant, le tout dans un cadre exceptionnel.

Enfin, pour les amateurs de glisse, la station du Lioran est l’endroit idéal pour dévaler les pistes et profiter des joies de la neige.

5 - Le plus féérique : le Shangri-La

Pour une fin d’année féérique dans un palace parisien avec la plus belle vue sur la Tour Eiffel, rendez-vous au Shangri-La. Comme chaque année, le palace place le mois de décembre sous le signe de la magie et de l’émerveillement.

A commencer par La Bûche Diamant Noir du Chef Pâtissier Maxence Barbot pour 8 personnes est au prix de 118 euros. Disponible en précommande à partir du 1er novembre et à emporter au restaurant La Bauhinia du Lundi 18 au Dimanche 31 décembre 2023.

Puis, le restaurant La Bauhinia qui vous accueille sous sa magnifique coupole de verre dans une ambiance chaleureuse pour la période des fêtes. Le Chef Quentin Testar y proposera des menus festifs les soirs de Noël et de la Saint-Sylvestre, ainsi qu’un brunch festif chaque dimanche du mois et un brunch spécial ‘truffe & caviar’ pour Noël et le Nouvel An. Le Tea Time sera également des festivités au restaurant La Bauhinia de 15h à 18h les samedis et dimanches de décembre avec une animation musicale.

Direction Shang Palace. Pour un voyage culinaire dans l’Empire du Milieu, Le Chef Samuel Lee vous emmène découvrir sa gastronomie cantonaise d’exception dans le seul restaurant chinois étoilé de France. Emprunts d’authenticité, les mets des menus festifs, aussi savoureux que surprenants, sublimeront vos fêtes de fin d’année.

Pour prolonger le plaisir, vous pouvez aussi opter pour des soins aux pierres chaudes au spa du Shangri-La qui loin de la tumulte parisienne est un vrai cocoon !