City guide - 48h en Champagne - Une idée de week-end pour les amoureux de la vie à 2h de Paris.
A 2h de Paris, on trouve de véritables joyaux de l’architecture religieuse, romane et gothique, le tout dans un écrin de verdure avec des vignes à perte de vue ! Entre Châlons-en-Champagne et Épernay, retour sur 48h hautement savoureuses. Si on vous dit, cuisine locavore, savoir-faire, rencontres et dégustations… n’est-ce pas les prémisses d’un bon week-end ?
Grand Est – France
- 04/2023
- © Hôtel Loisium
Vous avez envie d'organiser un week-end en Champagne ? Nous l'avons fait et on vous raconte tout pour 48h de pur plaisir !
Vous cherchez une idée de week-end à 2h de Paris ? Vous avez envie de changement ? de bien manger ? vous relaxer ? apprendre et découvrir ? Tout en même temps ? Et si on vous parlait de nature, savoir-faire, cuisine locale et dégustation ? Voyage avec Vue a testé l’expérience en format 48h entre Châlons-En-Champagne et Épernay.
1 hôtel, 2 caves, 2 restaurants, suivez-vous, on vous raconte !
On visite...
Jour 1 : Les Caves Joseph Perrier !
En partant à 08h30 de Paris (en voiture), vous pouvez commencer votre escapade découverte avec une première visite des Caves Joseph Perrier. Le format visite-dégustation est adapté à tous les profils, que vous soyez un fin connaisseur ou un curieux. Dès le départ, la visite marque le ton. Ce sera sensationnel. Près de 3 km de caves voûtées pour conserver les vins à la bonne température. Cette maison familiale date de la période gréco-romaine du IVe siècle. Un voyage extraordinaire pour en savoir plus sur le savoir-faire historique et comprendre toutes les étapes de la vigne à la bouteille !
Pour vous y rendre : 69 Av. de Paris, 51000 Châlons-en-Champagne
A partir de 22 € / personne. Informations et réservation.
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Jour 2 : La Cave de Moët & Chandon !
Pas d’excès dans la même journée. On vous conseille de prévoir la visite de cette seconde cave, le lendemain ! La Cave de Moët & Chandon est une expérience à part entière. Le lieu déjà est magistral. Grandiose. C’est lumineux, calme et vraiment propice à vivre une parenthèse totalement coupé du monde. Tout comme la Cave Joseph Perrier, ici l’accent est mis sur le savoir-faire et le travail des hommes et des femmes qui oeuvrent pour perpétuer la tradition et garder un niveau de qualité et d’exigence maximale des vendanges à la bouteille !
Pour vous y rendre : 20 Av. de Champagne, 51200 Épernay
A partir de 60 € / personne. Informations et réservation.
On déjeune...
Le Petit Pasteur : 42 Rue Pasteur, 51000 Châlons-en-Champagne
Un bistrot traditionnel avec un couple à la manoeuvre, des produits de saisons, des recettes locales et une harmonie parfaite en bouche ! Un régal ! Si la météo est au rendez-vous, la terrasse sera parfaite pour un déjeuner sous le soleil. Réservez votre table.
Symbiose : 5 Rue de Reims, 51200 Épernay
Recommandé par le guide Michelin, le restaurant Symbiose puise son inspiration et influence son menu au rythme des saisons et des produits. Tenu également par un couple, ce restaurant joue la carte du contemporain accessible pour casser avec les codes traditionnels. Le résultat est au rendez-vous ! Réservez votre table.
On se balade...
A Châlons-en-Champagne avec un arrêt immédiat à la Cathédrale St Etienne avec son orgue impressionnant. La vue est saisissante de l’intérieur.
A Épernay, on flâne, on découvre l’Avenue de Champagne réputée comme celle la plus chère du monde tant elle recèle de trésors sous terre. On s’arrête devant les jardins fleuris.
2 événements à ne pas manquer : la Fête du 14 juillet « Soirée Blanche ». Une grande fête où tout le monde est convié à se retrouver Avenue de Champagne avec de quoi manger et boire puis les festivités commencent & la Fête des Lumières (article décembre 2022)
On dîne et on dort...
A l’Hôtel Loisium : 1 Allée de la Sapinière, 51160 Mutigny
Avec un avantage exclusif pour vous ❤️ – 10% sur votre séjour. Toutes les informations sur la page Loisium.
Woh ! Quel hôtel ! Quelle découverte ! Quelle vue ! Notre expérience à l’Hôtel Loisium a rimé avec : buller au spa, se baigner, rejoindre sa chambre avec vue (n°025), trinquer au bar avec une coupe de champagne, dîner au restaurant (et craquer littéralement pour le dessert au chocolat) et savourer un copieux petit-déjeuner. Un sans faute ! Réservez cette adresse avec le code VAV10.
Oenotourisme : nos expériences
Particulièrement apprécié depuis quelques années, l’oenotourisme est un parfait mélange entre la tradition locale et la découverte territoriale sous un angle différent, celui de la terre, du terroir, de celles et ceux qui oeuvrent au quotidien à faire rayonner le savoir-faire français, dont la production de vin. Cette forme de tourisme est idéale si vous souhaitez découvrir les traditions locales, la gastronomie et la culture des régions viticoles. Essayez-vous en format une journée ou week-end avec notre partenaire Winitravel.
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